2012年12月24日（月）

1週間、忘年会続きで忙しかったので、メモ代わりに。

麻布十番「いと正」で精進料理。30年ぶりくらいに訪ねた。

神田の「雲林」で上海蟹。陽澄湖産のマークがついている。

表参道の「brasserie holoholo」。Ｃさん、行きつけの店。美味しさのあまり、料理の写真は撮れなかった。白、赤とワインを飲んだのは、久しぶり也。

そのあと、Ａ氏、Ｎ氏と「東坡」へ行き、白酒と名物の麻婆豆腐を食べたら、せっかくホロホロで食べた「豚足とミミガーのメンチカツ」や「ほろほろ鳥もも肉のロースト」の余韻が、麻婆豆腐の辛さで上書きされてしまった。

 23日、米長邦雄さんのお通夜に出かける。目黒区碑文谷の円融寺示真殿にて。
昭和の終わり頃、約3年間、毎日のようにお会いしていた。
この写真は名人位を取った49歳の頃か。

家人手製のキンパブ。韓国海苔をたくさんもらったので。

娘と婿のための食卓。ポトフの豚肉も２日間煮込んで、柔らかく、ジューシー也。

明日のクリスマスの日に入籍をするので、ご馳走のあと、「ノア」のフルーツ・ケーキ。